來源:山東埃爾派粉體科技有限公司發布日期:2021-11-12
大型渦輪團聚硅酸鹽材料細粉分級機公司,埃爾派粉體科技多年始終來堅持“我們用心,只做氣流粉碎機”的發展理念,秉承“品質為先,服務為本”的理念,一直以技術創新為突破、科技研發為基石,不斷改進提高氣流粉碎機的效率和安全性,致力于為客戶提供更加安全、節能、環保的氣流粉碎機產品,為客戶創造更多的價值,為員工創造更大的利益,為社會盡更大的責任。
碗豆蛋白在等電點區域(pH4.0~6.0)蛋白質溶解度接近于0,在中性、堿性和極端酸性(pH2.0、pH3.0)條件下,溶解度迅速增加,其中球蛋白的溶解度最高接近于80%,顯著高于分離蛋白(PPI)。 豌豆球蛋白vicilin(7S)和豌豆球蛋白legumin(11S)變性溫度分別為83℃和92℃左右,11S的熱穩定性比7S要高。熒光光譜、表面疏水性分析表明,分離蛋白是部分變性的,其制備過程中的酸堿處理導致蛋白構象改變,疏水性區域暴露。在pH3.0~9.0,碗豆球蛋白的乳化能力和乳化穩定性顯著高于PPI。在pH5.0(等電點附近),蛋白的乳化能力與溶解度呈正相關,且乳化能力最低,而偏離等電點區域乳化能力迅速增加。由于豌豆蛋白具有良好的功能特性,如溶解性、吸水性、乳化性、發泡性以及凝膠形成性等,可以作為食品添加劑用于肉制品加工、休閑食品等,起到改善產品品質和營養結構的作用。
埃爾派硫酸鉀立式氣流分級機案例:該客戶是沙特一家公司,需要對硫酸鉀超微粉進行分級,考察了國際上很多家粉體設備公司,最后選擇了我們埃爾派粉體科技的FL450型立式氣流分級機。大型渦輪團聚硅酸鹽材料細粉分級機公司
服務承諾:秉承“以客戶為導向”理念,堅決履行對客戶的承諾。埃爾派建設了系統、規范化的服務保障體系,從售前答疑到售后服務,我們確保每個環節執行到位、精細處理,嚴格保障客戶的利益。